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肉嫩度測試儀應用:家畜以及大型禽類肉的嫩度測定

質構是食品感官品質評價中的重要指標之一,隨著食品工業的發展,質構儀在肉制品加工和品質控制研究中得到了廣泛應用,不僅用于生鮮肉的新鮮度評價、肉制品加工工藝合理性評價、肉制品品質評價及改良,也用于貯運流通過程中對品質的控制。1.肉嫩度測試儀測試方法:通過標準測試方法(中國農行業標準NY/T1180-2006),使用測定儀器記錄刀具切割肉樣時的用力情況,并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。測定儀器:肉嫩度儀。按GB/T19480-2004肉與肉制品術語中的規定定義。肉嫩度儀包括幾個...

  • 2023

    10-16

    產品名稱:HP-ZRD-1000D橡膠柔軟度測試儀應用行業:適用于測試膜式燃氣表用橡膠膜片、煤氣表橡膠膜片和橡膠件等的柔軟度。符合標準:HG/T2178-2019膜式燃氣表用橡膠膜片和橡膠件試驗原理:將橡膠膜片彎曲成一定的拱形,對拱形頂部加載負荷使其塌扁變形,測定使其塌扁的最大負荷,用來表征橡膠膜片的柔軟度,以牛頓每米(N/m)表示。一、功能特點:1、調速系統:采用電機和減速機,性能穩定可靠,具有過流、過壓、過載等保護裝置。調速范圍可達1~1000mm/min。2、傳動機構:...

  • 2023

    10-16

    微球強度測試儀主要適用色譜柱填料微球、聚合物色譜填料微球、硅膠色譜填料微球、導電微球、光電微球、光擴散微球、微膠囊、水凝膠微粒等的強度測定。也可用于微球、微膠囊、水凝膠微粒等精細品力學性能準確測定。該機也叫微球強度檢測儀,微球測試儀,微球強度測定儀、微膠囊強度測試儀、微膠囊破裂強度測試儀、水凝膠微粒強度測試儀、栓塞藥物強度測試儀。醫療領域耗材正在精細化發展,這種微小耗材在應用過程中,力學性能是影響其使用效果的關鍵性因素,微球強度測試儀是對微球、栓塞藥物在使用過程中的微球栓塞剛...

  • 2023

    10-16

    面團延展特性的衡量面團在外力作用下發生變形,外力消除后,面團會部分恢復原來狀態,表現出塑性和彈性。不同品質的面粉形成的面團變形的程度以及抗變形阻力差異不大,這種物理特性稱為面團的延展特性,是面團形成后的流變學特性。硬麥面粉形成吸水率高、彈性好、抗變形阻力大的面團;相反,軟麥面粉形成吸水率低、抗變形阻力小、彈性弱的面團。在面粉品質改良中,我們應當清楚不同食品對面團延展性的要求不同,制作面包要求有強力的面團,能保持酵母生成的二氧化碳氣體,形成良好的結構和紋理,生產松軟可口的面包;...

  • 2023

    10-16

    食品硬度儀適用于各類食品、面食、面制品、豆制品、薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定,如餅干強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定、豆制品等各類食品。硬度儀測定儀特點:1、觸摸屏顯示器實時顯示力值,位移變形,全自動完成測試,自動保存當次試驗最大值;顯示界面可實時顯示試驗曲線;試驗實時速度、變形等參數。2、采用高精度、全數字調速系統及精密減速機,驅動精密絲杠副進行試驗,實現試驗速度的大范圍調節,運行平穩。3、采用高精度傳感器,專業測控軟件,測...

  • 2023

    10-13

    垂直方向電阻率測試儀主要用于膜燃料電池炭紙電池炭紙、雙極板或其他材料的垂直電阻測量,以碳纖維作為原料生產的多孔性碳紙,,簡稱碳紙,具有透氣性與導電性。炭紙垂直方向電阻率測試儀依據標準:GB/T20042.7質子交換膜燃料電池第7部分:炭紙特性測試方法GB/T20042.6質子交換膜燃料電池第6部分:雙極板特性測試方法炭紙垂直方向電阻率測試儀試驗原理:樣品放置在兩塊電極之間,在電極兩側施加一定的壓強,測試過程中儀器通過自動記錄不同壓強下的電阻值。垂直方向電阻率測試儀技術特點:1...

  • 2023

    10-13

    炭紙垂直方向電阻率測試儀主要用于膜燃料電池炭紙的垂直電阻測量,滿足GB/T20042.7質子交換膜燃料電池第7部分:炭紙特性測試方法。以碳纖維作為原料生產的多孔性碳紙,,簡稱碳紙,其具有之透氣性與導電性。炭紙垂直方向電阻率測試儀依據標準:GB/T20042.7炭紙垂直方向電阻率測試儀技術參數:測量范圍:(30~5000)N(0.05~4.0MPa)分辨力:0.1N準確度:±0.5%試驗速度:(1-300)mm/min上、下壓板平行度:上、下壓板直徑:120mm外...

  • 2023

    10-13

    質構儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業等物性分析與檢測,質構儀又叫物性測試儀。質構儀測試指標有:全質構測試(TPA)、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、屈服應力、延展性、凝膠強度、凝凍強度等。質構儀應用于以下領域:食品類:凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。工業材料類:包裝材料、膠粘劑、瀝青...

  • 2023

    9-11

    凝固強度測試儀通常用于測定混凝土、水泥等材料的凝固或硬化強度。以下是一些常見的測定要求和滿足條件:標準規范:確保使用符合相關標準規范的測試方法,例如ASTM、ISO或國家/地區制定的相應標準。儀器校準:測試設備必須經過有效的校驗和校正,以確保其精度和可靠性。儀器校正可以通過專業機構或實驗室進行??箟涸嚇又苽洌喊凑諛藴室幏吨械某叽绾托螤?,制備符合要求的試樣。確保試樣在制備過程中沒有明顯缺陷,并且具有代表性。測試環境控制:測試時需要控制溫度、濕度等環境因素,以確保結果的一致性。這...

  • 2023

    8-29

    產品的密封性能是確保其質量和可靠性的關鍵因素之一,在各個制造行業中都具有重要意義。為了確保產品在使用過程中不會出現泄漏或損壞,需要進行嚴格的密封性能驗證。探頭初粘力測試儀作為一種關鍵工具,在產品密封性能驗證中扮演著重要的角色??梢詫Ξa品的密封性能進行準確的評估??梢詫Ξa品的密封部位進行定量的測試和分析。這些設備可以模擬真實使用條件下的壓力、溫度和濕度等環境參數,通過測量初始粘結力以及與時間相關的變化情況,評估產品的密封性能。只有通過了這些嚴格的測試,產品才能被認定為合格,并投...

  • 2023

    8-27

    紙箱作為一種常見的包裝材料,其質量直接影響著產品運輸和儲存過程中的安全性。為了確保紙箱在承受運輸途中的各種壓力時能夠保持完好,紙箱抗壓試驗機成為了一個不可少的工具。這種機器的應用可以提高包裝的質量,并確保產品順利到達目的地。1、可以幫助制造商更好地評估紙箱的質量。通過模擬真實的運輸環境,該機器可以施加不同程度的壓力、擠壓和震動來對紙箱進行測試。通過這種方式,制造商可以了解紙箱在重壓下的變形情況以及結構的穩固性。這些信息有助于他們改進紙箱設計,選擇更加堅固耐用的材料,從而提高包...

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